Es una gran fuente de potasio. Lo más importante es la uniformidad de la fruta para obtener un aspecto y sabor perfectos.
Es un alimento digestivo, con un elevado valor energético, siendo una importante fuente de vitaminas B y C. Su contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi nula. Contiene sales minerales como hierro, fósforo, potasio y calcio.
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